公司一貫堅持以顧客至上，開拓創(chuàng)新，克勤克儉，持續(xù)經(jīng)營的經(jīng)營方針。精心呵護客戶的需求，努力提升客戶的滿意度。在食堂承包方面，公司一直以來以改變傳統(tǒng)“大鍋菜”燒制方式的理念，創(chuàng)新的對量大的菜分多鍋燒炒，量少的菜用小鍋煸炒的方式來優(yōu)化提升食堂菜肴的口味品質(zhì)。
食味源是福建著名團膳品牌主要創(chuàng)建者之一，全國領(lǐng)先的中餐團膳菜點標準化體系，擁有高素質(zhì)專業(yè)團隊，總部位于廈門，服務(wù)于福州、廈門、泉州、漳州、及其他福建省地區(qū)。食味源在多年的從業(yè)中，沉淀了質(zhì)樸、簡易、友愛、平等、互信的企業(yè)文化，使得公司內(nèi)部同心同德，保證了管理制度的落實和貫徹。
自成立之日起,公司以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度;嚴格的規(guī)章制度;嚴密的質(zhì)量體系,把質(zhì)量管理目標植于生產(chǎn)經(jīng)營全過程。公司一直以品質(zhì)作為企業(yè)的生命線,注重安全工作,強化質(zhì)量管理。為了保障和提高服務(wù)質(zhì)量,食味源對廚務(wù)人員都作了系統(tǒng)性的崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)計劃�？己撕细穹侥芊峙涞礁鲉挝还ぷ鲘徫�,具體的培訓(xùn)考核項目有:規(guī)章制度;服務(wù)禮儀;消防安全;衛(wèi)生;8S;保潔;消毒;突發(fā)事件處理;現(xiàn)場技能培訓(xùn);廚師技能培訓(xùn)等。
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